漢時，形成灘涂。
五代吳越王錢鏐發(fā)動民工修筑海塘，逐漸形成村落。
民國二十一年（1932年），設(shè)孫端鎮(zhèn)。
民國二十七年（1938年），孫端鎮(zhèn)改設(shè)孫端鄉(xiāng)。
1949年，仍為孫端鄉(xiāng)。
1958年，屬馬山公社。
1961年，改設(shè)孫端公社。
1984年12月，復(fù)設(shè)孫端鎮(zhèn)。
1992年5月，皇甫鄉(xiāng)并入孫端鎮(zhèn)。
2013年10月，孫端鎮(zhèn)劃歸越城區(qū)管轄。
2019年，撤銷孫端鎮(zhèn)，設(shè)置孫端街道。
2019年11月，孫端街道由紹興濱海新區(qū)托管，行政上仍屬越城區(qū)。