境內(nèi)義頁(yè)河相傳唐置縣時(shí)欲在此建治，宋《寶慶昌國(guó)縣志》載：“世傳始于此筑城建邑，以土輕就移鎮(zhèn)鰲”。
唐開(kāi)元二十六年（738）屬翁山縣富都鄉(xiāng)。
北宋太平興國(guó)三年（978）廢翁山縣，屬鄞縣富都鄉(xiāng)。
宋景祐四年（1037）柳永在舟山任鹽官，在曉峰嶺下建儲(chǔ)鹽倉(cāng)庫(kù)，因鹽而得名，實(shí)名鹽倉(cāng)。
北宋熙寧六年（1073）從鄞縣中析出，以原翁山縣地置昌國(guó)縣，屬昌國(guó)縣富都鄉(xiāng)。
元至元十五年（1278）昌國(guó)縣升州。
富都鄉(xiāng)轄德行、鼓吹2里，屬昌國(guó)州富都鄉(xiāng)德行里。
清康熙二十七年（1688年），置定海縣，復(fù)設(shè)4鄉(xiāng)，富都鄉(xiāng)初分13圖，為富都鄉(xiāng)第十三圖。
宣統(tǒng)二年（1910年）鹽倉(cāng)與義頁(yè)河被劃分為第11鄉(xiāng)更名人和鄉(xiāng)，屬定海縣。
1934年實(shí)行保甲制，全縣設(shè)6區(qū)13鎮(zhèn)163鄉(xiāng)997保9430甲。
鹽倉(cāng)與義頁(yè)河兩鄉(xiāng)轄屬一區(qū)。
1947年改稱鹽河鄉(xiāng)，屬定�？h。
1953年4月又劃分為鹽河、義頁(yè)河兩鄉(xiāng)。
1958年9月，撤銷區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建制，建立10個(gè)人民公社。
其中鹽倉(cāng)、石礁、紫微、義頁(yè)河4鄉(xiāng)合建金星人民公社。
10月，撤銷定�？h，并入舟山縣。
11月更名為鹽倉(cāng)人民公社，實(shí)行“政社合一”。
1961年10月恢復(fù)城關(guān)鎮(zhèn)和27個(gè)人民公社撤鹽倉(cāng)區(qū)又分為鹽河鄉(xiāng)、義頁(yè)河鄉(xiāng)。
1962年撤舟山縣，恢復(fù)舟山專署，設(shè)定�？h，鹽河、義頁(yè)河歸定�？h直轄。
1965年鹽河、義頁(yè)河合并設(shè)鹽倉(cāng)人民公社。
轄長(zhǎng)春、共裕、榮勝、紅星、齊心、虹橋、青嶺、舟勝、定勝、東海、海富、建勝、上游、友誼、躍進(jìn)、聯(lián)盟、聯(lián)勤、螺農(nóng)、平巖、19個(gè)大隊(duì)，一個(gè)公社農(nóng)場(chǎng)，一個(gè)漁業(yè)村（螺漁村）。
翌年5月，“文革”開(kāi)始后，政府組織被迫停止活動(dòng)。
1968年設(shè)鹽倉(cāng)人民公社革委會(huì)。
1980年為鹽倉(cāng)人民公社管委會(huì)。
1984年6月恢復(fù)鹽倉(cāng)鄉(xiāng)人民政府。
轄長(zhǎng)春、共裕、榮勝、酉鳴，虹橋、青嶺、舟勝、定勝、海龍、海富、建勝、上游、大井頭、躍進(jìn)、平巖、聯(lián)勤、聯(lián)盟、螺農(nóng)、螺漁、新興、新榮、新棉，22個(gè)行政村。
1987年3月，成立舟山市，定�？h改稱定海區(qū)。
鹽倉(cāng)改稱舟山市定海區(qū)鹽倉(cāng)鄉(xiāng)人民政府。
2001年6月撤鹽倉(cāng)鄉(xiāng)建制，建立定海區(qū)鹽倉(cāng)街道辦事處。