清屬敘洲府洪合鄉(xiāng)。
清置洪合鄉(xiāng)下南路石灰溪保。
清康熙年間，境域隸屬敘州府富順縣洪合鄉(xiāng)下南路。
清朝后期，縣以鄉(xiāng)管路以路統(tǒng)保，境內(nèi)有臨江溪保、石灰溪保、毛橋保、仰天保和橫天田溪保等。
民國(guó)元年（1912）改保為團(tuán)。
民國(guó)二十三年（1934），設(shè)鄉(xiāng)公所，因石灰溪團(tuán)駐地背后山上有安福寺，石灰溪團(tuán)改成安福鄉(xiāng)，正式成為一級(jí)基層行政機(jī)關(guān)。
民國(guó)二十八年（1939年），設(shè)安溪鄉(xiāng)。
民國(guó)三十六年（1947年），屬富順縣第四區(qū)第85鄉(xiāng)。
民國(guó)二十八年（1939），改安福鄉(xiāng)為安溪鄉(xiāng)。
1949年，屬富順縣第九區(qū)第53鄉(xiāng)。
1950年，經(jīng)過(guò)對(duì)舊政權(quán)的改造，行政區(qū)劃作了重大調(diào)整，境域劃分為安溪、安樂(lè)、臨溪、豐樂(lè)、仰天、安民、和集7個(gè)鄉(xiāng)，隸屬第二區(qū)管轄，屬富順縣第十六區(qū)第212鄉(xiāng)。
1952年，屬富順縣第十八區(qū)第209鄉(xiāng)。
1955年，屬安溪、豐樂(lè)2鄉(xiāng)。
1958年，改鄉(xiāng)為公社并調(diào)整區(qū)劃，境內(nèi)設(shè)安溪、豐樂(lè)兩個(gè)公社。
1981年豐樂(lè)公社更名為毛橋公社。
1982年，屬趙化區(qū)。
1983年改人民公社為鄉(xiāng)，即安溪鄉(xiāng)和毛橋鄉(xiāng)。
2001年，撤區(qū)并鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，毛橋鄉(xiāng)并入安溪鎮(zhèn)，隸屬富順縣。