斜上村村民委員會轄斜上村（任家堡）、斜中村（任家溝）、王家溝、張上村4個自然村4個村民小組。
1958年9月，扶風縣第三次區(qū)劃調(diào)整，絳帳人民公社成立，下設(shè)五泉、上宋等五個生產(chǎn)管理區(qū)。
斜上村（任家堡）、斜中村（任家溝）、王家溝、張上村組成斜上生產(chǎn)大隊，歸扶風縣絳帳人民公社五泉生產(chǎn)管理區(qū)管轄。
1958年12月，扶風縣并入興平縣，斜上生產(chǎn)大隊歸興平縣絳帳人民公社五泉生產(chǎn)管理區(qū)管轄。
1961年4月，興平縣撤銷五泉生產(chǎn)管理區(qū)，設(shè)立五泉人民公社，斜上生產(chǎn)大隊歸興平縣五泉人民公社管轄。
1961年8月，扶風縣從興平縣分出。
斜上生產(chǎn)大隊歸扶風縣五泉人民公社管轄。
1982年2月，楊陵區(qū)成立。
10月，斜上生產(chǎn)大隊隨五泉人民公社劃歸楊陵區(qū)管轄。
1984年3月，國家實行政社分設(shè)，五泉人民公社撤銷，五泉鄉(xiāng)成立，斜上生產(chǎn)大隊撤銷，成立斜上村民委員會，歸五泉鄉(xiāng)管轄。
1998年7月，五泉鄉(xiāng)撤銷，五泉鎮(zhèn)成立，斜上村民委員會仍歸五泉鎮(zhèn)管轄。