玉和醋文化博物館

作為較早的民間博物館，“中華老字號(hào)”玉和醋博物館2010年開(kāi)館，位于坡子街近湘江口。館內(nèi)收藏著眾多有著百年歷史的釀醋工具。從百年歷史的醋桶、淘米籮筐到民國(guó)時(shí)期用于玉和醋原料處理的風(fēng)車(chē);從炒米色用的鐵鍋到杵米石臼，人們可以領(lǐng)略醋文化的歷史。在博物館內(nèi)，還能免費(fèi)品嘗到種類(lèi)繁多的玉和醋。

很多老長(zhǎng)沙人至今仍然來(lái)這里“打醋”。不過(guò)，隨著長(zhǎng)沙棚戶(hù)區(qū)改造項(xiàng)目的啟動(dòng)，這所扎根在坡子街已有360多年歷史的博物館正面臨著拆遷的危機(jī)，想去看的可得抓緊時(shí)間。

玉和醋與玉和醬園

最初成立時(shí)，創(chuàng)始人董玉和既生產(chǎn)醋，又生產(chǎn)醬油和酒，統(tǒng)稱(chēng)為“玉和醬園”，酒和醬油的名氣遠(yuǎn)不及醋。2009年，公司在玉和醬園舊址上對(duì)一些舊的器皿進(jìn)行陳列，建立了玉和醋文化博物館。

1649年 清朝順治六年，江蘇釀造大師董玉和來(lái)長(zhǎng)沙開(kāi)設(shè)“玉和醬園”，醬園原址位于長(zhǎng)沙古城小西門(mén)，現(xiàn)長(zhǎng)沙“玉和園巷”就因此而得名。

1956年 公私合營(yíng)，玉和及另外6家調(diào)味品企業(yè)被編為湖南雙鳳實(shí)業(yè)有限公司。

1997年 玉和的工廠(chǎng)從坡子街搬到圭塘，2003年左右廠(chǎng)址從圭塘搬至榔梨。期間，原址被出租，成為一個(gè)布市，直到2008年籌建玉和醋文化博物館時(shí)，原址被公司收回。

2002年 長(zhǎng)沙玉和釀造有限公司成立。

2009年 玉和釀造有限公司投資15萬(wàn)元，在玉和醬園舊址上對(duì)一些舊的器皿進(jìn)行陳列，并將相關(guān)資料展出，建立了玉和醋文化博物館。

用時(shí)參考

1小時(shí)

交通

乘2、11、18、 112、138、143、145、202、 301、301區(qū)間線(xiàn)、368、803、804、804區(qū)間線(xiàn)、901、901區(qū)間線(xiàn)、908西線(xiàn)、 旅2路至賈誼故居站下

景點(diǎn)位置

湖南省長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街