義聚永酒文化博物館

位于寧河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的義聚永酒業(yè)釀造有限公司占地100畝。2002年興建聚永酒文化博物館總面積1500平方米。此外，廠區(qū)還設(shè)有義聚永酒藏、義聚永廣場、18億年前中上遠(yuǎn)古界化石上刻有經(jīng)典的義聚永記賦、十大風(fēng)趣壇子畫、傳統(tǒng)露酒燒鍋等景點，成為天津工業(yè)旅游的一大亮點。

博物館主要包括兩層樓的主展廳、玫瑰酒吧、產(chǎn)品展示廳和本草畫廊、走廊老廣告等。其中主展廳集中展示了天津酒文化七百年的悠久歷史和義聚永兩百多年的出口歷史，展示了義聚永艱辛輝煌的發(fā)展歷程，再現(xiàn)了直沽文化的獨特魅力。玫瑰酒吧讓介紹希臘玫瑰花神的美麗傳說和《玫瑰圣經(jīng)》里的四幅著名的玫瑰圖譜，同時還可以品嘗用玫瑰露調(diào)制的雞尾酒。產(chǎn)品展示廳陳列的是我公司歷年出口和內(nèi)銷的成品酒。本草畫廊展示了領(lǐng)導(dǎo)、客戶、釀酒業(yè)專家的題詞和我公司職工自己繪畫的工筆、水墨作品。走廊兩側(cè)的宣傳畫是60—90年代在國外國內(nèi)報紙刊登的宣傳文章和廣告。

義聚永酒藏內(nèi)部有中國釀酒業(yè)最獨特的酒壇隧道、年份老酒和DIY灌酒區(qū)。酒壇隧道陳列的是我公司十年、二十年藏釀高糧酒和典藏玫瑰露，此酒為領(lǐng)導(dǎo)游客購買收藏所用。DIY灌酒區(qū)是灌裝車間工作流程展示，游客可以選擇自己喜歡的瓶子和酒種體驗灌酒、壓塞、蓋帽的樂趣，還可以把自己的照片做成個性化酒簽帖在自己的酒上。

廠區(qū)設(shè)有義聚永廣場、十大風(fēng)趣壇子畫、傳統(tǒng)露酒燒鍋等景點。義聚永廣場內(nèi)主題雕塑義聚永酒壇將義聚永的歷史和文化融入其中，上方的呈露臺和下方的古井有古井之水天上來之喻義象征了義聚永酒由名泉所釀、源遠(yuǎn)流長，酒壇內(nèi)部是以壁畫的形式對我公司百年的歷史的一個縮影，義聚永酒壇旁邊是中上遠(yuǎn)古時代刻有義聚永記賦的石頭它也是對義聚永百年歷史的見證。廠院內(nèi)的十大風(fēng)趣壇畫用漫畫、楊柳青年畫、武強(qiáng)年畫、日本浮世繪、歐洲木刻板畫等風(fēng)格形象的將紅樓夢中的玫瑰露、臥虎藏龍玫瑰露、李鴻章與五加皮、慶王府與義聚永、中國神水五加皮、圣雄甘地玫瑰露、肯德基玫瑰露廣告、楊乃武和小白菜、濟(jì)公傳與玫瑰露、日本偷學(xué)高糧酒等歷史典故結(jié)合起來，說明我們的酒品歷史悠久、歷久彌香。傳統(tǒng)的義聚永火露燒鍋沿襲傳統(tǒng)的民間秘傳火露釀制�；鹇妒且环N古老的露酒方式，火露酒的品質(zhì)好，但成本很高，工藝復(fù)雜，加之工序多為口傳身授，代代相傳，決不輕易示人，目前國內(nèi)只有天津義聚永沿用此項工藝。義聚永露酒燒鍋追溯歷史挖坑壘灶利用柴煤燒火產(chǎn)生蒸餾效果展示義聚永最傳統(tǒng)最古老的釀造工藝。

地址：天津市寧河縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)二經(jīng)路37號

電話：022-69560819、69562063

地址：寧河區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)二經(jīng)路37號

電話：69562063