梨花,薔薇科梨屬,梨樹的花朵。梨樹,落葉喬木,葉圓如大葉楊,干有粗皮外護(hù),枝撐如傘。春季開花,花色潔白,如同雪花,具有淡淡的香味。果可供生食外,還可釀酒、制梨膏、梨脯,以及藥用。
梨花在我國約有2000余年的栽培歷史,種類及品種均較多,歷史悠久,自古以來深受人們的喜愛,其素淡的芳姿更是博得詩人的推崇。原產(chǎn)我國,栽培遍及全國。梨在我國產(chǎn)量之盛,時(shí)間之長(zhǎng)僅次于蘋果。花先于葉開放或同時(shí)開放,傘形總狀花序;萼片5,反折或開展;花瓣5,具爪,白色稀粉紅色;雄蕊15-30,花藥通常深紅色或紫色;花柱2-5,離生,子房2-5室,每室有2胚珠。