界水鄉(xiāng)位于新余市城西，距市區(qū)22公里，離分宜城區(qū)12公里，毗鄰國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)仙女湖，東接仰天崗森林公園，總面積49.35平方公里，轄6個(gè)村委，總?cè)丝?.3萬(wàn)人。地理位置優(yōu)勢(shì)明顯，交通十分便利，屬于城區(qū)半小時(shí)交通圈，s324省道（清宜公路）穿境而過(guò)，武吉高速出入口距界水集鎮(zhèn)10分鐘車程，廟下公路直抵仙女湖景區(qū)，界布路直通仰天崗森林公園。境內(nèi)森林覆蓋率達(dá)64.8%，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，素有“六山半水二分田，分半道路和莊園”之稱。先后獲得了國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等多項(xiàng)榮譽(yù)，是新余市城區(qū)的“后花園”。
一、北山
山中有古廟。北山廟始建于北宋治平年間，古廟坐落在綠蔭環(huán)抱之中，依山傍水，東西兩側(cè)各有一支終年叮咚的泉水流過(guò)，可謂“活龍寶地”。廟前有一棵大樟樹(shù)，樹(shù)大蔭廣，名曰“開(kāi)羅玄傘”。此古跡已列為新余市重點(diǎn)保護(hù)的文物之一。北山古廟從始建至二十世紀(jì)五十年代初一直香火鼎盛。每年的八月初一，還有盛大的北山公公下山廟會(huì)。
山中有古茶。北山海拔700多米，氣候宜人，為風(fēng)水寶地。古時(shí)鄉(xiāng)民在此種茶，種出來(lái)的茶，湯亮清沏見(jiàn)底，香氣撲鼻，回味無(wú)窮，明朝權(quán)相嚴(yán)嵩為官后帶此茶進(jìn)宮，眾人贊不絕口，被定為進(jìn)貢皇宮的“貢茶”。時(shí)至今日，北山古茶場(chǎng)依托當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)山水優(yōu)勢(shì)，采用人工采摘，一顆茶樹(shù)每年只采摘一次，年生產(chǎn)量約為100公斤，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
山中有仙泉�！胺瞾�(lái)北山寺，必飲北山泉”，一股股順山而下、穿行于滿目綠色之中的北山泉，終年在仙氣彌漫的山間流淌。千百年來(lái)，每次朝拜，來(lái)自四面八方的信男善女都不會(huì)忘記為家人帶回一瓶“仙水”。北山泉水不僅清澈甘甜，無(wú)污染，口感佳，而且水質(zhì)獨(dú)特，含有有益于人體健康的鋅、鍶、硒等多種微量元素和礦物質(zhì)及豐富的偏硅酸。
山中新建游步道。北山游步道，以北山綠水青山為依托，全長(zhǎng)4.2公里，將生態(tài)資源與北山人文資源有機(jī)融合，沿途可以觀古廟、賞奇石、品古茶、戲北山泉、聽(tīng)鳥(niǎo)啼，途中還修建涼亭方便休憩，適合市民朋友們登山健身休閑娛樂(lè)，儼然一個(gè)天然的氧吧。藍(lán)天、白云、青山、北山游步道，勾勒出一幅生態(tài)和諧的山水畫(huà)卷。
二、有機(jī)蔬菜基地
界水有機(jī)蔬菜基地面積4200余畝，以健康、綠色、有機(jī)、節(jié)能為追求，以現(xiàn)代科學(xué)管理為手段，是一個(gè)集有機(jī)蔬菜種植銷售、鄉(xiāng)村旅游休閑綜合開(kāi)發(fā)為一體的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地。已引進(jìn)江南紅、都康、沃野、金源等多家龍頭企業(yè)，建有蔬菜大棚1000余個(gè)，觀光走廊1千米，年產(chǎn)蔬菜約1.3萬(wàn)噸，獲得有機(jī)認(rèn)證的品種達(dá)到了23個(gè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、香港、澳門等地，是新余市民放心的“菜籃子”。為了讓游客“體驗(yàn)采摘之樂(lè)，品嘗有機(jī)食品，享受健康生活”，基地每年都會(huì)開(kāi)展有機(jī)蔬菜采摘節(jié)、糍粑節(jié)、清明果節(jié)等，游客絡(luò)繹不絕。
三、翰嶺古村
翰嶺古村位于界水鄉(xiāng)行政中心后面約1公里，毗鄰仙女湖。據(jù)史料記載，翰嶺村始建于宋朝隆興年間，距今已有850多年歷史，至今仍舊保留著古樸的祠堂門樓，祠堂門樓雕塑眾多，窗楞浮雕人物、花草、鳥(niǎo)獸一房一品，各不相同。翰嶺村環(huán)境優(yōu)美、山清水秀。村內(nèi)大樹(shù)密布，綠樹(shù)成蔭，村前的數(shù)棵百年古樟郁郁蔥蔥，枝繁葉茂，挺拔粗壯，最小的一棵也要三四個(gè)人手拉手才能合抱，樹(shù)齡已超500年。村后是一片青山，山中有清泉，泉水清澈甘甜，咕咕流淌于村落的水渠中，匯于村前水塘。翰嶺，有山有水有文化，來(lái)到翰嶺猶如來(lái)到了一個(gè)古樸自然的風(fēng)景區(qū)。
四、界水特色水果
鮮果紅休閑農(nóng)莊。位于清宜公路旁，鄉(xiāng)政府隔壁，總投資600多萬(wàn)元，占地面積約500畝，其中特色水果采摘園300多畝。根據(jù)不同成熟季節(jié)，因地制宜，種植了紅心火龍果、紅心獼猴桃、無(wú)花果、芭樂(lè)、野香蕉、檸檬、百香果、桑葚、蟠桃、櫻桃等多種水果，近期還種植了食用蘆薈，釋迦果，菠蘿等等，每個(gè)季節(jié)來(lái)到鮮果紅采摘園，都能品嘗到最新鮮的，純天然水果。同時(shí)，為了豐富游客玩樂(lè)，這里還有生態(tài)蔬菜基地，可體驗(yàn)親手采摘的喜悅；這里有親子廚房，可品嘗農(nóng)舍煙火的樂(lè)趣；這里還是青少年科普示范基地，可使孩子受教玩樂(lè)于一體；還有卡丁車賽道、足球場(chǎng)、魚(yú)塘、水上滑道、水上拓展等等。
布下翠冠梨。位于布下村委莊邊村，占地200余畝。每年的三、四月，雪白色的梨花漫山盛開(kāi)，給人一種超凡脫俗的空靈之美。6月底是翠冠梨的采摘旺季，采摘期可至8月中旬。農(nóng)場(chǎng)采用生草與覆草相結(jié)合的技術(shù)，提高翠冠梨有機(jī)質(zhì)含量，產(chǎn)出的梨果皮細(xì)薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、汁豐味甜。
廟下葡萄。采摘園位于清宜公路南面，占地50多畝，平均每畝可產(chǎn)2000多公斤葡萄。葡萄品種豐盛，有金手指、夏黑、醉金香、珍珠葡萄、雨水紅等，采用有機(jī)栽培，不打農(nóng)藥，產(chǎn)出的葡萄口感濃香爽口，甜而不膩，品質(zhì)極佳。每年的6月底為采摘旺季，采摘期可至8月底。
翰嶺獼猴桃。采摘園位于界水鄉(xiāng)政府后面，占地10余畝。該園種植的獼猴桃，品種優(yōu)良，有紅心獼猴桃、金葵、徐香三種品種。采摘園獼猴桃采用人工除草等技術(shù)，從不打藥，是純天然優(yōu)質(zhì)綠色果品，年產(chǎn)量一萬(wàn)多斤，采摘期每年的8月下旬。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體需要的多種維生素。
橫塘楊梅。采摘園位于界黃路旁邊，占地100余畝。橫塘楊梅枝繁葉茂，樹(shù)冠圓整，又有紅果累累，十分可愛(ài)，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹(shù)種，被譽(yù)為“果中瑪瑙”，采摘期為每年6月份。果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
五、界水特色養(yǎng)殖
中臺(tái)大閘蟹小龍蝦。中臺(tái)村種養(yǎng)家庭農(nóng)場(chǎng)位于聯(lián)盟村委中臺(tái)村，種苗引自江蘇、安徽的優(yōu)質(zhì)大閘蟹種，現(xiàn)有養(yǎng)殖面積近100畝，平均單產(chǎn)300余斤。農(nóng)場(chǎng)蝦蟹采用特種養(yǎng)殖，利用無(wú)法耕作水稻的洼地沼澤地進(jìn)行養(yǎng)殖，提高了農(nóng)村土地利用率，把原本難以利用的土地變成村民的聚寶盆。得益于界水良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)水源，大閘蟹體重均在3兩左右，且蟹黃蟹膏都很飽滿。
六、界水舞龍舞獅
界水舞龍舞獅起源于光緒年間，至今已有百余年歷史，是新余市歷史最悠久的舞龍舞獅技藝傳承，基于保護(hù)本村安全、增強(qiáng)村民體質(zhì)的初衷誕生，隨著年代變革，現(xiàn)已演變?yōu)橐环N成熟的演藝形式，并已列入新余市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，在坊間廣受好評(píng)。