中華人民共和國成立前，水嶺村屬泰和鄉(xiāng)五部。
1930年屬第一區(qū)雙峰鄉(xiāng)。
1932年編組保甲后屬第一區(qū)第四保聯(lián)第三十之保（曾名三十九保）。
1939年屬第一區(qū)雙庫鄉(xiāng)第七保，1941年改屬雙峰鄉(xiāng)第五保。
1949年屬潭山區(qū)，1950年成立雙峰鄉(xiāng)，水嶺村屬之。
1955年成立初級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。
1956年與龍袍合并成立桂豐高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。
1957年拆出龍袍，1958年改名桂豐大隊。
1968年與龍袍上槽兩大隊合并，仍名桂豐大隊。
1973年拆出上龍大隊1983年改名桂豐村，1989年恢復水嶺村舊名。
現(xiàn)改名為水嶺村民委員會。