湖云塘創(chuàng)辦于1959年1月，全稱是“國營湖云塘水鄉(xiāng)養(yǎng)殖場”由江西省水產(chǎn)廳直接領(lǐng)導(dǎo)。
當(dāng)時在麻壟黃庭印同志家辦公，許望慶同志任場長。
占地面積約300多畝，山林300多畝，水面約8000余畝，職工約有100余人。
總場下設(shè)分場：林業(yè)分場，水產(chǎn)分場，工副場，畜牧分場，機(jī)電修理場，麻壟村轉(zhuǎn)入全民所有制農(nóng)業(yè)分場，其余沿湖各村歸湖云塘領(lǐng)導(dǎo)。
1960年6月建立湖云塘總場、辦公室、宿舍、小禮堂。
1963年，冬團(tuán)水產(chǎn)場與湖云塘合并，1968年萬年共大遷入湖云塘，改名“萬年縣共產(chǎn)主義勞動大學(xué)”，1968年10月份下放一批湖云塘職工，麻壟全民所有制也下放。
水面只有段家湖歸湖云塘所有，其余水面下放各村管理，沿湖各村歸湖云塘領(lǐng)導(dǎo)的地方，下放給梓埠公社管理。
2001年湖云塘改制，中合鄉(xiāng)遷入湖云塘，改名為湖云鄉(xiāng)人民政府。
2020年設(shè)立湖云塘社區(qū)居民委員會，屬湖云鄉(xiāng)，沿用至今。