白土店鄉(xiāng)位于息縣境內東北部，距縣城25公里處，南與楊店鄉(xiāng)接壤，東與張?zhí)锗l(xiāng)毗鄰，西鄰彭店鄉(xiāng)、正陽縣西嚴店鄉(xiāng)，東北界東岳鎮(zhèn)，北接正陽縣岳城鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)總面積86.9平方公里，耕地面積為72525畝，總人口40618人，轄16個行政村（大江莊、徐蘭圍孜、王大圍孜、錢圍孜、新莊、西李、時樓、白店、夏寨、魏寨、謝寨、米圍孜、鄭樓、白衣閣、桂莊、余圍孜），228個村民小組，是一個典型的中等農業(yè)鄉(xiāng)。近幾年來，該鄉(xiāng)圍繞“農業(yè)強鄉(xiāng)、工業(yè)富鄉(xiāng)”的總體發(fā)展思路，強化一個基礎（農業(yè)），抓好三個環(huán)節(jié)（計劃生育、社會穩(wěn)定、基礎設施建設），實施四個帶動（靠區(qū)域化、基地化帶動農業(yè)產業(yè)化，靠搞活流通帶動鄉(xiāng)村一體化，靠科技進步帶動經濟集約化，靠發(fā)展非公有制經濟帶動經濟多元化），全鄉(xiāng)工農業(yè)生產得到了長足的發(fā)展。
全鄉(xiāng)現有初級中學校1所，小學15所，在校學生達6000余人；擁有中心衛(wèi)生院1個，醫(yī)病房樓一幢，病床60個。
白土店鄉(xiāng)境內有豐富的森林資源，楊樹、水杉、果樹等優(yōu)質樹木遍布全鄉(xiāng)，成材林木占擁有量的80%以上，可為木材制品加工提供豐富的原材料；該鄉(xiāng)氣候溫和，雨量充沛，盛產小麥、棉花、玉米、花生等農作物，可為農副產品加工提供便利；廣大群眾有豐富的養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊經驗和習慣，目前全鄉(xiāng)大牲畜存欄量達36000頭，可為畜產品加工開發(fā)提供條件。近幾年來鄉(xiāng)黨委政府加大對基礎設施建設投資力度，全鄉(xiāng)公路呈現了“一縱四橫”新格局，網通、移動、聯通、電力網絡遍及村、組，交通發(fā)達，信息便利，投資環(huán)境得到大大改善。同時，出臺了一系列招商優(yōu)惠政策，對客商在稅收，就業(yè)、子女入學等方面給予充分照顧。招商熱線0397——5099611
白土店鄉(xiāng)特色農產品有大白菜和大蒜。大白菜以其味美、肉嫩，無絲而享譽縣內外；大蒜以個大、味鮮而遠近聞名。安徽、湖北等省客商常年來此購銷，白菜和大蒜的種植正在向規(guī)�；较虬l(fā)展。.