2010年得名，沿用至今。
1943年，石阡實(shí)行新縣制，廢除之前的的區(qū)級(jí)組織，設(shè)置鄉(xiāng)鎮(zhèn)保甲，設(shè)立白沙甲級(jí)鄉(xiāng)。
1950年2月行政區(qū)劃調(diào)整，設(shè)立三個(gè)區(qū)18鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隸屬三區(qū)。
1950年7月，改置3區(qū)為6區(qū)1鎮(zhèn)，隸屬五區(qū)。
1953年，設(shè)立白沙區(qū)白沙鄉(xiāng)。
1958年，白沙鄉(xiāng)改稱白沙公社；谷米寨村改稱谷米寨大隊(duì)。
1984年，白沙公社改稱白沙鄉(xiāng)；谷米寨大隊(duì)改稱谷米寨村。
期間隸屬白沙區(qū)白沙鄉(xiāng)（公社）。
1992年“撤并建”，由白沙區(qū)的白沙鄉(xiāng)、均田鄉(xiāng)、枇杷鄉(xiāng)合并，設(shè)置白沙鎮(zhèn)。
2003年全縣推進(jìn)“撤小村并大村”工作，谷米寨村并入谷米寨村。
2010年，經(jīng)石阡縣人民政府石府復(fù)[2010]62號(hào)批準(zhǔn)，全鎮(zhèn)再次對(duì)行政村進(jìn)行調(diào)整，恢復(fù)谷米寨村。
1991年至今隸屬白沙鎮(zhèn)。