1949年，上坑、企嶺、禾聯(lián)、樓下、沈屋各村推選了村長(zhǎng)，組織民兵隊(duì)并相繼成立村農(nóng)民協(xié)會(huì)。
1953年，原冷水坑村改鄉(xiāng)，冷水坑鄉(xiāng)政府成立。
1962年，上坑、企嶺、禾聯(lián)、樓下、沈屋分別組建大隊(duì)。
1964年，冷水坑大隊(duì)管委會(huì)成立。
1969年，成立冷水坑大隊(duì)革命委員會(huì)。
1975年，五七人民公社成立，冷水坑劃為五七公社建制。
1983年，鵝埔角人民公社辦公地遷河南岸，改稱河南岸鎮(zhèn)政府，原大隊(duì)改為鄉(xiāng)政府。
1987年，冷水坑鄉(xiāng)改為冷水坑管理區(qū)。
1999年，管理區(qū)改為冷水坑村委會(huì)至今。