新中國(guó)成立前一直叫石渚，新中國(guó)成立初期改稱石渚農(nóng)會(huì)。
1954年分設(shè)社，分為聯(lián)星社、團(tuán)星社，南星社。
1962年石渚農(nóng)會(huì)改稱石渚大隊(duì)，以生產(chǎn)隊(duì)為核算單位。
1963年下半年，石角與保良合并，取名石角大隊(duì)。
1978年底分大隊(duì)，石角與保良分開(kāi)，各自管轄。
1983年，石角與保良再次合并，取名石角鄉(xiāng)。
1987年石角與保良再分開(kāi)，取名石角村。
1987年1月，花東區(qū)公所石角村委會(huì)，隸屬花東區(qū)公所。
1987年3月，隸屬花東鎮(zhèn)人民政府，并沿用至今。