自然環(huán)境：香泉鎮(zhèn)位于安定區(qū)西南部，總土地面積14．8萬畝，耕地面積6．39萬畝。平均海拔2109米，年平均氣溫5．7°C，年平均降水量400毫米，全年無霜期138天。
行政區(qū)劃：轄8個村民委員會。
人口情況：鄉(xiāng)鎮(zhèn)總戶數(shù)2721戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)總人口11876人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)從業(yè)人員6357人。
六通情況：8個村全部通電、通郵、通公路，3個村通電話。
文教衛(wèi)生：有醫(yī)院、衛(wèi)生院1所，醫(yī)生16人，病床15張。有各類學校12所，教師110人，在校學生1924人。
經(jīng)濟指標：2004年，國內(nèi)生產(chǎn)總值1884萬元，糧食播種面積2833公頃，糧食總產(chǎn)量5859噸，農(nóng)民人均純收入1531元；財政收入72萬元，財政支出72萬元。
名優(yōu)特產(chǎn)：清真牛羊肉。.