清乾隆二十五年（1760年），設(shè)置魚嘴沱場(chǎng)。
清道光二十四年（1844年），魚嘴沱場(chǎng)升為魚嘴沱鎮(zhèn)。
民國三十七年（1948年）9月，撤鎮(zhèn)并入魚嘴鄉(xiāng)。
1953年5月，街村部分從魚嘴鄉(xiāng)劃出恢復(fù)魚嘴鎮(zhèn)。
1958年4月，魚嘴鄉(xiāng)、雙溪鄉(xiāng)、魚嘴鎮(zhèn)合并建立魚嘴公社。
1962年10月，場(chǎng)鎮(zhèn)從魚嘴公社劃出，恢復(fù)魚嘴鎮(zhèn)。
1987年2月22日，魚嘴鄉(xiāng)并入魚嘴鎮(zhèn)，隸屬江北縣魚嘴區(qū)公所。
1994年1月5日，撤魚嘴區(qū)公所，龍膽鄉(xiāng)并入魚嘴鎮(zhèn)。
1994年12月17日，魚嘴鎮(zhèn)劃歸江北區(qū)。